2018-06-04 梅味噌と梅サワー作りました 料理 モモに行った時に小梅を収穫させてもらったので、さっそく今年初の梅仕事。 梅味噌を作りたいと思ってたんだけど、毎年味噌が減って来る時期。 今年は白味噌が沢山あるので、白味噌でも作ってみることに！ 味噌＋砂糖の梅味噌 白味噌＋砂糖の梅味噌 白味噌オンリーの梅味噌 酢＋氷砂糖の梅サワー の4種類残りは冷凍して、ビンが空いたらジュースでも作ろかな 早く美味しく出来てね〜 どれも毎日かき混ぜて、2週間くらいでできるみたいです 楽しみだなぁ〜(*^o^*)
